Cristian Cismaru

Cristi organizează de 11 ani evenimente cultural-gastronomice care atrag sute de oameni – întâi în satele săsești din Transilvania, sub numele de Transylvanian Brunch –, acum în șase regiuni din țară și, de la anul, în nouă. Cu soția lui și-a înființat propria agenție de turism, care oferă tururi de oraș în care punctele cheie nu sunt monumente, ci experiențe culinare. A știut de la început că vrea să le arate turiștilor România din afara asfaltului și a folosit mâncarea ca teaser pentru a-i duce în gospodăriile localnicilor. Pentru el, miza e susținerea producătorilor locali ca să se dezvolte sustenabil și în valorificarea diversității.