mâncare
Rețeta Jamila Versiune audio
Am gătit două săptămâni cu Jamila Cuisine și am stat de vorbă cu zeci de fani ca să înțeleg cum a ajuns în bucătăriile a peste un milion de români.
Chef Charles Michel: „Mâncarea este singura experiență în care toate simțurile vin împreună”
Un gastrofizician pasionat de artă vorbește despre importanța mâncării, la care ar trebui să ne conectăm de mici.
Cum m-a salvat mâncarea
Ziua pizzei, cea mai fericită zi din viața mea.
Have some balls
Chifteaua, subestimată și explorabilă.
Rețeaua de alimente
Poate un magazin online să fie o punte de legătură între producători și consumatori?
Până nu termini tot din farfurie
Părintele care spune „te iubesc” prin salată de roșii cu omletă.
O viață mai bună
Cât de ușor te poți transforma din victimă în agresor.
Grasele
Pentru tine, mănânc orice îmi pui în farfurie.
Farfuria ideală a școlarului
Copiii copiază tot ce se întâmplă în jurul lor, spune Simona Tivadar, medic primar de diabet, boli de nutriție și metabolism.
Street food românesc/ Semințele din ochii Laurei
Cercetătoarea Crina Marina Morteanu a documentat câțiva ani viața romilor de la orașe, în încercarea de a o reconstitui…
Micul dejun, cea mai nehotărâtă masă a zilei
Am crescut cu ideea că trebuie să mâncăm dimineața dacă vrem să fim sănătoși. De câțiva ani, diferite studii spun…
Think Food – cele mai deștepte lucruri
Cele mai importante teme care influențează drumul alimentelor de pe câmp până la farfurie, așa cum au fost discutate…
Șaorma mea de toate zilele. Pictorial cu Sânziana Negru
Crezi că pantofii tăi de designer n-au ce căuta în faţa unei mâncătorii de cartier? Crezi că rucola dă mai bine decât varza tocată? Crezi că mâncarea se împarte pe clase sociale? Noi credem că nu eşti niciodată prea bună pentru o şaormă.